ゴーヤの育て方!グリーンカーテンをネットで簡単につくる方法


a1620_000504最近、JRの駅構内でもゴーヤのグリーンカーテンによる日除け対策を見かけるようになりました。

ゴーヤは、日除け効果以外にも、調理して良し、栄養面的にも良しといった非常に優れた植物です。


そんなゴーヤのグリーンカーテンを自宅でも作って見ませんか?
本日は、そのグリーンカーテンつくる最も簡単な方法をご紹介します。

では、まずゴーヤの栄養価と特徴を知っておきましょう!!

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ゴーヤの栄養価と特徴とは?

ゴーヤには苦味成分であるククルビタシン、ビタミンC、βカロチンなど栄養が豊富です。

ゴーヤ100g中

  • カリウム・・・260mg
  • マグネシウム・・・14mg
  • βカロテン・・・210μg
  • ビタミンK・・・41μg
  • ビタミンC・・・76mg

しかも、ゴーヤのビタミンCは熱に強く、トマトの5倍もの含有量があるのです。


また、βカロチンは油で炒めると吸収率が格段にアップするのでゴーヤチャンプルーなどにすれば効果的に栄養補給出来ます。

原産はインドなので、日当たりの良い場所を好みます。


大まかに言うとこんな感じなのですが、自分で栽培する時には、

5月初旬に植え付けを初め、同月中旬に1回目の摘芯を行い同月下旬には支柱に誘引します。

また、成長期は6~8月なのですが、7月には小づるの摘芯が必要になります。

受粉時期は7~9月で、この頃から収穫も出来ます。




食べたら苦味のあるゴーヤですが、この苦味も調理する際に、薄く切って水にさらすと少なくなります。

では、次は準備に移ります。


ゴーヤのグリーンカーテン 準備するものは?

ゴーヤは基本的に害虫にも強く、水があれば割りとすくすく育ちます。なので、準備に必要な物も少なくて済みます。

  • ゴーヤDEゴーヤ(培養土)

  • 緑のカーテン用ネット

  • ゴーヤの苗木
  • ゴーヤDEゴーヤの肥料

  • ハサミ

これだけあればオッケーです。


手順は以下になります。

  1. スノコの上にゴーヤDEゴーヤ(土壌)を置きます。
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  2. 裏側にして、水抜き用の穴を数個あけます。
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  3. ひっくり返して表側にします。
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  4. 点線部分を切って開封します。
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  5. 真中部分を掘り、穴をつくります。
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  6. そこにゴーヤの苗木を植えます。
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  7. ネット側の壁に寄せます。
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  8. 袋の底から出るくらいたっぷりの水をあげます。
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  9. 肥料のゴーヤDEゴーヤを1ヶ月毎に一握り与える。
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以下の動画で、詳しい詳細が見れるのでご覧下さい。

これで、育てる準備が出来ました。


ちなみに、緑のカーテン用ネットですが、ゴーヤは実がなると重さが増し、ネットに負担がかかるので、しっかりと重さに耐えうるよう設置しましょう!

ここまで来れば、次は育て方です。


ゴーヤグリーンカーテンの育て方とは?

以下の動画をご覧下さい。

ゴーヤのグリーンカーテンを作るのには、葉が4~5枚伸びてきたところで先端部分を切り落とします。すると、各わき芽の部分が育ち、カーテン状に広がっていきます。

このようにして、ゴーヤカーテンが出来ていくのですが、栽培する上で日光はとても大切な要素になります。



特に苗の育成初期には、株にしっかり日光を当てて、つるが伸びてくると、今度は葉に日があたるようにしていきます。その上で、水をたくさん与えるようにします。もし、葉が萎れるようならば、朝晩両方で水をあげればいいでしょう。

では、あとは注意点についてです。


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ゴーヤの育て方 注意点は?

上記で、ゴーヤは基本的に害虫に強いと書きました。

これはこれで間違いでは無いのですが、それでも状況によっては発生してしまいます。

ただ多いのはアブラムシなので、対策としては、牛乳を霧吹きでかけて退治してしましょう!


アブラムシは牛乳をかけると酸欠になります。

あと、病として

  • うどんこ病
  • 炭そ病
  • べと病

があります。

もし、これらの病が出た場合は、以下のサイトに記載してある方法で対処しましょう。

ゴーヤの病気と害虫対策


また、ゴーヤは連鎖障害があるので次の年から3~4年間は同じ場所での栽培はしてはいけません。

それと受粉に関してですが、マンション等で栽培する場合ミツバチなどが寄り付かないことから、自然受粉が出来ない場合があります。

そういう時には、人工的に授粉をしてあげて下さい。やり方は簡単で、雄花と雌花の雄しべと雌しべをくっつけるだけです。受粉が終わると、実をつけ始めます。


では、本日は以上です。

ゴーヤカーテンで涼しさを手に入れるだけではなく栄養面も同時に手に入れて下さい!

ではでは~♫

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1件のコメント

  • トリーばーち

    トリーバーチ amanda

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