美味しいアイスコーヒーの作り方!効果的なアレンジ方法は?


011さてさて~本日は、自宅でつくる美味しいアイスコーヒーのアレンジバージョンを紹介したいと思います。

単にアイスコーヒーと言っても、チョコレートシロップの入ったカフェモカとか、カクテルのように3層に分かれているハニーカフェ・コン・レーチェなど、いろいろあります。


案外簡単に出来るので、それらを作って楽しみましょう!!!

今回は4種類のメニューを集めてみました。

ちなみに動画はすべてタリーズコーヒーさんの
ものをお借りしています。
(プロの作り方を見て頂きたいからです。)

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 あったほうが便利なものとは?

まず、準備するものですが、
アイスコーヒーは前回の記事で
作り方を説明しているので
そちらを参考にされてみて下さい。

また、氷を使うので、
少し濃い目のものがいいと思います。


そして、あとは
ミルクフォーマーがあればいいのですが、
なければ普通の泡だて器でも構いません。

ただ、よくアイスコーヒーを飲まれる方は
一家に一台ミルクフォーマーがあれば
手間が省けて便利だと思いますので、
一度検討されてみてもいいかなぁとは思います。

では、早速いってみましょう!!



 アイスカフェモカ風アイスコーヒー
の作り方とは?

完成は以下のようになります。
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<準備するもの>
・アイスコーヒー
・チョコレートシロップ
・ミルクフォーマー
・ミルク

<作り方>
①アイスコーヒーをグラスに移す(150cc)
②チョコレートシロップを加える(10~20cc)
③よく混ぜる(チョコが固まりやすいので)
④ミルクフォーマーでミルクを泡立てる
⑤グラスに氷を入れる
⑥ミルクを加える



ポイントは、氷を入れるタイミングと、
ミルクフォーマーでミルクを作った時に
上澄みの泡を取り除くことです。

詳細は以下の動画をご覧下さい。



 アイスコーヒーフロートの作り方とは?

完成は以下のようになります。
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<準備するもの>
・アイスコーヒー
・バニラアイスクリーム
・シナモンパウダー少々

<作り方>
①氷の入ったグラスにアイスコーヒーを注ぐ
②バニラアイスクリームを入れる
③シナモンパウダーをふりかける



ポイントはやはりシナモンパウダーでしょうか。。。

詳細は以下の動画をご覧下さい。



 アフォガートの作り方とは?

完成は以下のようになります。
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<準備するもの>
・コーヒー(通常の2倍の濃さ)
・バニラアイスクリーム

<作り方>
①グラスにバニラアイスクリームを入れる
②その上からコーヒーをかけて溶かす



ポイントは、エスプレッソの代わりに
濃いコーヒーを使っていることです。

これだけアイスコーヒーを使っていないことも
チェックです。

詳細は以下の動画をご覧下さい。



 ハニーカフェコンレーチェの作り方とは?

完成は以下のようになります。
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<準備するもの>
・アイスコーヒー
・はちみつ
・ミルクフォーマー
・ミルク

<作り方>
①グラスにはちみつを入れる
②適量の氷を加える
③アイスコーヒー注ぐ
④ミルクフォーマーでミルクを泡立てる
⑤氷に当てるようにしてミルクを注ぐ



ポイントは、アイスコーヒー、ミルクを注ぎ入れる時
混ざらないようにゆっくりと丁寧にいれることです。

詳細は以下の動画をご覧下さい。



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 まとめ

以上がプロの作る
美味しいアイスコーヒーのアレンジ法ですが、
自宅で簡単に出来るので
ぜひチャレンジしてみることをオススメします。

また、これをベースに
ご自分で更にオリジナルアレンジを
してみるのもいいかも知れません♬

そして、真夏の雰囲気を最高に演出するために、
音楽とともにカフェタイムを楽しむのも
オツだと思います。


夏の定番と言えば、やはりボサノバです。

その中でも、私のオススメは
アストラッド・ジルベルトですね~♫

とにかく夏の心地よさを感じます。
※以下から視聴出来ます。
ザ・ガール・フロム・ボサ・ノヴァ~デビュー40周年記念ベスト

では、本日は以上です。

ありがとうございました!!

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2件のコメント

  • かぴばら

    アストラッド良いですよね。心地良いです!
    アイスコーヒーの作り方ありがとうございました。

    • 管理人

      かぴばらさん

      コメントありがとうございます^^
      かぴばらさんもアストラッドが好きとは
      すっごく嬉しいです。

      今後ともよろしくお願い致します。

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