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さてさて～妊娠中の食事で気をつけることの中で、前回はリステリア菌と水銀のことについて記載しました。

なので、今回は残りの動物性ビタミンAとアレルギー食品、ダイオキシンについて分かりやすく説明していきます。


少しでもいいので、思うところがあれば、ぜひ参考にして下さい。

では、まずは動物性ビタミンAからです。

妊娠中のビタミンAは危険？

妊娠中にビタミンAを過剰摂取すると、
どうなるのでしょうか・・・？

実は、奇形の子供が生まれやすくなる
可能性が出てきます。

これは、ヨーロッパの食品科学委員会の
発表によるもので、
日本でもビタミンAの過剰摂取を控えるよう
注意を促しています。
（妊娠3ヶ月以内の女性が対象）


では、どのくらいの量がダメなのでしょうか？

これに関して厚生労働省は、
1日あたり5000IU以内と発表しています。

5000IUと言うと、うなぎ一食分に値します。

ですが、毎日でなければ
うなぎを食べてもいいようです。

1週間に一度とか全く問題はありません。

要は過剰摂取にならなければ良いということです。



逆に避けたほうがいいのはレバーですね！

レバーはたったの100gで
3～40000IUもビタミンAが含まれています。

なので、レバーは完全に避けたほうがいいでしょう。

また、同じビタミンAでも動物性と植物性があります。


違いは、動物性が体内に蓄積されるのに対し、
植物性は体内でカロチンに変換されるため
過剰症の心配はありません。

動物性に代表されるのはレバー、うなぎ、
植物性に代表されるのは緑黄色野菜です。


妊娠中のアレルギー食品の摂取とは？

では、次のアレルギー食品にいってみましょう！！

妊娠中のアレルギー食品とは
一体どういうことでしょうか？


これは、妊娠中に卵、牛乳など
アレルギーの可能性のある食品を
摂り過ぎてしまうことで
生まれてくる子供が
アレルギー体質になる可能性がある
といったことです。

なので、自分は好きでも、
子供の為を考えると控えたほうがいいようです。


・・・ですが

これも過剰摂取がよくないことなので、
牛乳は1日に1～2杯程度、
卵は2～3日間で1個くらいでしたら
問題はありません。

コーヒーもカフェインが入っているので
妊娠中は敬遠されますが、
1日1杯程度でしたら大丈夫です。

また、コーヒーには胃腸を刺激して
排便を促す作用があるので、
妊娠中だからといって止める必要もありません。


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妊娠中のダイオキシンとは？

ダイオキシンは、毒性の強い化合物です。

発ガン性があることで有名ですね～！

ニュースなどでもよく報道されるので、
あなたも人体に害があるという認識はあると思います。

では一体、こんな毒性の強いものが
どんな食品に含まれているのでしょうか？


それは以下です。

①鯖(サバ)
②小鰭(コハダ)
③鰤(ぶり)
④鱸(スズキ)
⑤太刀魚(たちうお)

なんと！！！
水銀に次いで、またもや魚！！！

でも、これらの魚って、
私達は普段食べてますよね？

実は、魚から摂ってしまうダイオキシンは、
私達大人が毎日一生摂っても
健康に問題はありません。



しかし、妊娠中に摂ってしまった
微量のダイオキシンが
生まれた子供の脳の活動に
悪影響を与えたという実験データが
発表されました（動物実験）。

学習に柔軟性が欠けていて、
競争を避けたがる傾向があったようです。


なので、
この実験をおこなった東大の研究チームは
「自閉症などの発達障害を起こす
要因の1つかも知れない」としています。

ただ人間では、まだそういった実例はありません。

あと、これは基本中の基本なのですが、
塩分の摂り過ぎも注意です。

薄い味付けがベストです。

以下の本が参考になります。

【送料無料】妊娠中の食事と栄養 [ 浦野晴美 ] 価格：1,365円（税込、送料込）

以上が妊娠中の食事に気をつける
ことになります。

次回は、逆に、妊娠中に食べたほうがいいもの
の特集をしていきます。

本日は以上です。
ありがとうございました！！

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